Ficha de Actividad

Degusta el Delta con los 5 sentidos

Precio: 60 €

En nuestro restaurante disfrutaréis del placer de poder degustar los mejores pescados y mariscos seleccionados y elaborados por nuestros cocineros, Jordi Vidal y Maria Pilar Aliau, de la bahía de los Alfacs, y de las mejores carnes de los Ports  de Beseit.

Menú

Canelones de foie, langostinos y pato con manzana caramelizada

Ostra rizada del Delta al perfume de escabeche

Milhojas de anguila chapada con alioli y pimiento rojo

Chipirones salteados con habitas tiernas

Caracoles de mar gratinados con muselina de ajos

Almeja fina con salsa romesco y alubias
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Degustación de arroz meloso de pato y anguila
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Lubina salvaje relleno de marisco al horno con patatas y langostinos
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Postres caseros
Café

Bodega

Via Edetana, D.O. Terra Alta

Electo de Reverté Selección especial. D.O. Cava