Jornades Gastronòmiques del Llagostí

La tardor ja és aquí i també el crustaci per excel·lència de la Ràpita: el llagostí. Els nostres restauradors us esperen amb propostes culinàries on el llagostí és el protagonista, entre el 4 de novembre i el 10 de desembre.

Aquest any et proposem gaudir del llagostí de la Ràpita amb tots els sentits. T'esperen propostes culinàries tradicionals i modernes en 11 restaurants, a la Confraria de Pescadors i en les dues muscleres (Avi Agustí i Musclarium). A més, l'Estació Nàutica ha preparat paquets turístics especials que inclouen les millors activitats de la tardor.

És a la tardor i amb l'arribada dels forts vents, quan la pesca del llagostí és més abundant a la costa rapitenca, ja que els corrents marins fan que aquests surtin del seu hàbitat habitual, els sòls sorrencs i de poca profunditat del Delta de l'Ebre . L'excel·lent qualitat del llagostí ve donada per les aigües riques en nutrients del Delta de l'Ebre, aquest fet, juntament amb l'elevada productivitat, el converteix en el producte estrella de la cuina de Sant Carles de la Ràpita.

Activitats